幸だるまcaféからのお知らせ

2016年08月20日
8月21日(日)は芦原橋アップマーケット出展です。
8月21日(日)は「芦原橋アップマーケット」出展です。

尚、実店舗はお休みさせて頂きますのでご了承願います。
2016年08月15日
8月13日(土)京都・平安楽市出展報告
暑い日が続いておりますが8月も半ば、世間ではお盆休みに入りレジャーや旅行などの家族サービス、また、お盆を故郷などで過ごす帰省などで人の流れが変わるこの時期、「幸だるまCafe」はいつもと変わらず営業を行っております。お盆真っ只中の13日(土)は、「京都・平安楽市」に出展、今回は京都の夏の風物詩「京の七夕」イベントと重なり、初の試みとなる「平安夜市」も開催、時間が10:00~21:00までといつもの倍の開催時間、まさに11時間耐久出展となりました。「平安楽市」には今年5回目の出展、他の手づくり市と比べ、現在最多出展、観光の要素が強い手づくり市ですが、午前中はリピーターのお客様で多くのベーグルをご購入いただき、最後までベーグルが残るか、ひょっとして夕方頃には完売か、と言う勢いでしたが暑さ厳しくなる午後からは、お客様が大幅に減少、また、西日が厳しくなる頃にはベーグルに日があたらない様にと布をかぶすなどで閉店状態での販売、通常開催時の16時頃には逆にこれは売れ残るぞ、と言った感じでしたが、また夕方頃からは「京の七夕」イベントのライトアップに訪れるお客様で、会場の雰囲気が一変、浴衣姿で訪れるカップルや女性グループ、家族連れの方で京都らしい夜市ムード、ベーグルの売れ行きも息を吹き返しました。まだ少し明るさ残る19時ちょうどに、参道に並べていた行燈(あんどん)に火がともり、笹の葉などもライトアップ、会場からは「おぉ~」と言う歓声、少し季節の移り変わりを感じさせる風が笹の葉をなびかせ、どこからか心地の良い風鈴の音が情緒さを演出、11時間耐久出展の疲れを癒してくれるひと時でした。ベーグルも最後には完売、有難うございました。次回の「京都・平安楽市」出展は10月となります。季節変わり中秋の頃、どうぞよろしくお願い致します。

※次回の手づくり市出展は、21日(日)芦原橋アップマーケット出展です。

※尚、実店舗はお休み頂きますのでご了承願います。
2016年08月10日
8月初陣となる手づくり市出展、無事終了致しました。
じめじめとした梅雨が明け、本格的な夏の到来、日々真夏日が続く中、気が付けば8月に突入しております。今年は4年に一度のオリンピックイヤー、ブラジル・リオネジャネイロで現地時間8月5日の20:00頃から開会式が行われました。日本時間では6日(土)8:00頃、開会式と同時に手づくり市出展準備、今回は初出展となる京都・北大路VIVREで開催されました「ものづくりマルシェ」出展です。ショッピングモール内での出展でしたので暑さを感じず販売できましたが、この日の京都はこの夏最高の37℃、外は汗が噴き出すほどの暑さでした。肝心のベーグルの方は初出展であった事もあり、ご常連のお客様はおられませんが、多くのお客様へお求め頂きました。また京都での新たな顧客獲得につながった様に思います。翌、7日(日)は「四天王寺さんのわっか市」出展、前日の屋内での出展と違い、どっぷりと夏を満喫することが出来ました。雲一つない青い空にBGMには蝉の合唱、力強い程の深緑の木の葉を太陽の光がまぶしく照らす、井上陽水の「少年時代」が流れてきそうな雰囲気の中開催されました。前日と違い「わっか市」はご常連様に支えられる展開、午前中からまとめ買いのお客様で多くのベーグルを販売することが出来ました。夏の暑さきびしい中ご来場頂き、また「幸だるまCafe」のベーグルをお求め頂き誠に有難く思います。感謝・感謝の2日間でした。

※次回の手づくり市出展は、13日(土)「京都・平安楽市&夜市」出展です。開催時間10:00~21:00。お盆真っ只中、夏の京都の出展です。

※尚、実店舗はお休み頂きますのでご了承願います。

幸だるまcaféのこだわり

毎朝手づくり、自家製ベーグルで作る
自慢のベーグルサンド。
人気のパスタ
100%搾りたてジュース
ベーグルの材料は、最強力粉・三温糖・塩と、少量のイーストで作られます。通常のバターロールやクロワッサンのように、
乳製品やバターを使わない為、とっても
ヘルシー。また、シンプルな材料で作られ、味のごまかしがきかない為、小麦粉は山切りパンなどでも使われる、高級小麦粉を使います。
生地を形成後、最終発酵。ここで通常の
パンと違うのはオーブンで焼く前に、
ケトリングと言う生地を茹でる作業を行います。茹でる事によりベーグル独特の
もちもち感が生まれます。
毎朝一つ一つ手づくり、
「幸だるまCafe」のベーグルは、185度のオーブンで、17分間焼き上げます。

店舗ギャラリー

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オーナーご挨拶

店舗名 幸だるまcafe
オーナー 白井英治
住所 〒546-0023 大阪府大阪市東住吉区矢田3-3-16 コープシティ公園南1F
TEL&FAX 06-6608-8639
営業時間 10:00~18:00
※営業時間が変更致しました。ご注意下さい。
定休日 月曜日 祝日の場合は営業、翌日の火曜日にお休み
駐車場 3台あり

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